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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pitkin Seafood, 1670 Pitkin Ave, Brooklyn, NY 11212, Estados Unidos.
há 4 anos •source patch.com • negócios
1670 Pitkin Avenue, 11212 New York, United States
Data de encerramento: 01/05/2022Pontos de violação: 73
Instalação de lavagem das mãos não fornecida na área de preparação de alimentos e banheiro. Água corrente quente e fria a pressão adequada para permitir a limpeza dos funcionários não fornecidos nas instalações. Sabão e um dispositivo aceitável para secar as mãos não são fornecidos.
Certificado de Proteção Alimentar não mantido pelo supervisor de operações de alimentos.
Superfície de contato com alimentos não lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
A instalação não é à prova de vermes. Abrigo ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Panos de limpeza sujos ou não armazenados em solução higienizante.
Item de comida quente não mantido a ou acima de 140º F.
Superfície de contato sem alimentos construída incorretamente. Material inaceitável usado. Superfície ou equipamento sem contato com alimentos mantidos incorretamente e/ou não devidamente selados, levantados, espaçados ou móveis para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes em áreas alimentícias e/ou não alimentares da instalação.
Fonte: patch.com
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