Informe de seguridad alimentaria: Pitkin Seafood, 1670 Pitkin Ave, Brooklyn, NY 11212, Estados Unidos.

1670 Pitkin Avenue, 11212 New York, United States

Fecha de cierre: 01/05/2022

Puntos de infracción: 73

No se proporcionan instalaciones para lavarse las manos en o cerca del área de preparación de alimentos y el baño. Agua corriente fría y caliente a una presión adecuada para permitir la limpieza de los empleados que no se proporcionan en las instalaciones. No se proporciona jabón ni un dispositivo de secado de manos aceptable.
Certificado de protección de alimentos no en poder del supervisor de operaciones alimentarias.
La superficie en contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
La instalación no es a prueba de plagas. Albergue o condiciones conducentes a atraer alimañas a las instalaciones y/o permitir la existencia de alimañas.
Paños de limpieza sucios o no almacenados en solución desinfectante.
Alimento caliente que no se mantenga a 140º F.
Superficie que no está en contacto con alimentos construida incorrectamente. Se ha utilizado material inaceptable. La superficie o el equipo que no están en contacto con alimentos se mantienen incorrectamente y/o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o móviles para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias del establecimiento.

Fuente: patch.com