Relatório de segurança alimentar: Pizza Nova Express, 3836 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3836 West 79th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de maio de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior do alcance no congelador na necessidade de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído para limpar e manter limpo.

36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro em alcance na necessidade de instalação. Instruído a obter um termômetro para todo o alcance em refrigeradores.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: grande abridor de lata na necessidade de limpeza para remover toda a acumulação. Deve detalhe limpo para remover e manter limpo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos sob fritadeiras na necessidade de limpeza de detalhes para remover toda a graxa e acumulação de água. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: teto acima mesa de pizza na necessidade de limpeza para remover toda a acumulação de poeira. Instruído a limpar e manter.

Origem: chicago.gov