Relatório de segurança alimentar: Frango e biscoitos Popeyes, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA.

4866 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local no momento da inspeção enquanto itens de tcs, como frango, eram preparados. Instruído a manter um funcionário com um certificado válido de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-012. Citação emitida.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou a falta de tampa da lata de lixo dentro do banheiro unissex do cliente. Instruído a fornecer uma lixeira coberta.

61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: não observou nenhum resumo publicado para visualização pública da inspeção anterior #2577617, datada de 21/6/2023. Deixou um novo resumo e foi instruído a publicar para visualização pública. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b). Citação emitida.

Fonte: chicago.gov