Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Poulet et biscuits Popeyes, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
4866 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Date du rapport : 11 mars 20242. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il a été demandé de maintenir un employé titulaire d'un certificat de directeur de la restauration valide de la ville de Chicago sur place à tout moment. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : couvercle manquant observé dans la poubelle dans les toilettes unisexes des clients. Il est demandé de fournir une poubelle couverte.
61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun résumé n'a été publié à la vue du public lors de l'inspection précédente #2577617 du 21/06/2023. A laissé un nouveau résumé et a été chargé de le publier à la vue du public. Violation de base prioritaire 7-42-010 (b). Citation émise.
Une source : chicago.gov
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