Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Raoul's Bar & Grill, 3214 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
3214 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 20 nov 202055. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: faltando/água danificada telhas do teto no bar. Teto em má reparação acima escada porão. Instd para reparar e manter
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: funcionários sem treinamento para manipuladores de alimentos. Instd para obter treinamento e manter a verificação no local.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: ver 60
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações fundamentais de 6/7/2019 relatório não corrigido: 58 nenhuma prova de treinamento de alérgenos no local. Deve fornecer prova de treinamento de alérgenos para todos os gerentes de alimentos certificados Chicago. Instd para obter treinamento e manter a verificação no local. Citação emitida 7-42-090
Origem: chicago.gov
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