Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60615 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de setembro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nos banheiros do segundo andar para meninas e meninos. Instruiu o gerente a fornecer sabonete em todos os banheiros para a lavagem adequada das mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c)
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente observada (128. 6f) acima do máximo de 120f na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários do refeitório. Gerente instruído a reparar e manter a temperatura da água de 120f. Fundação prioritária 7-38-030 (c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão, prateleiras e mesas na sala de professores, refeitório e áreas de armazenamento. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 “na parte inferior da porta direita perto da escada a1. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar o abrigo de pragas.
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigo de serviço único observado armazenado no chão. Instruiu o gerente a elevar todos os artigos de serviço individuais a seis polegadas do chão.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área de lixo externa observada não mantida, tampa frontal ausente na lixeira e lixeiras não cobertas. Instruiu o gerente a substituir a tampa que faltava e cobrir todas as tampas da lixeira para evitar o abrigo de pragas. Fundação prioritária 7-38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou ladrilhos danificados na área de preparação. Gerente instruído a substituir ladrilhos danificados e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
29
Comentários
Comentário