Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 mois •source chicago.gov
Chicago, 60615 Illinois, United States
Date du rapport : 19 sept. 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les toilettes du deuxième étage des filles et des garçons. A demandé au responsable de fournir du savon dans toutes les toilettes pour un lavage adéquat des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée (128, 6f) au-dessus du maximum de 120 f à l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel de la salle à manger. A demandé au responsable de réparer et de maintenir la température de l'eau à 120° F. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol, les étagères et les tables dans le salon des professeurs, la salle à manger et les zones de stockage. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 po au bas de la porte droite, près de la cage d'escalier a1. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher la présence d'organismes nuisibles.
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : article de service unique observé entreposé au sol. A demandé au responsable de surélever tous les articles de service individuels de six pouces du sol.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la zone extérieure des déchets observée n'est pas entretenue, le couvercle avant de la benne à ordures n'est pas entretenu et les bennes à ordures ne sont pas couvertes. A demandé au responsable de remplacer le couvercle manquant et de couvrir tous les couvercles de la benne à ordures pour éviter l'hébergement de parasites. Fondation prioritaire 7-38-020 (b)
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de sol endommagés observés dans la zone de préparation. A demandé au responsable de remplacer les carreaux de sol endommagés et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
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