Relatório de segurança alimentar - Ruth's Chris Steak House, Marina del Rey California

13455 Maxella Avenue, Marina del Rey, 90292 California, United States

A equipe da área de lavagem de pratos não limpa bem os pratos, misturando pratos sujos com limpos. Após o horário, deixam comida sem abrir. A linha da cozinha está suja. HÁ BARATAS POR TODA PARTE! Vi crianças comerem lá e é desanimador. EcoLab, a equipe noturna e eu (como ex-funcionário) podemos fazer o máximo que conseguimos. A equipe e os gerentes não se importam. Eu costumava trabalhar lá como Steward. Relatei as situações ao gerente principal, e ele apenas me disse que reportaram à Ecolab e que a equipe noturna está vindo. Disse que eles só podem fazer tanto e a equipe tem que contribuir para a limpeza. Retaliação no local de trabalho me assediando e me chamando de "bebê."