Relatório de segurança alimentar: Paróquia Católica Saint Robert Bellarmine, 4646 N Austin Ave, Chicago, IL, EUA.

4646 North Austin Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou certificado de saneamento alimentar de verão da cidade de chicago. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-012. Deve fornecer.

3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento de limpeza de vômito e diarréia com kit de derramamento. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou sinalização para lavar as mãos na pia da mão. Deve fornecer.

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrei dispensador de sabão na pia da mão. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrei termômetro de haste. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não encontrou nenhum livro de registro de controle de pragas. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-020c. Deve fornecer.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não foi encontrado nenhum kit de teste químico para pia de 3 compartimentos. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov