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Relatório de segurança alimentar - Snack Bar, Hickory North Carolina
há 7 anos •reported by user-mnkq2132 • negócios
1346 1st Avenue Southwest, Hickory, 28602 North Carolina, United States
Quarta-feira, 3 de outubro de 2018 encontrou quatro amigos para o café da manhã. Quinta-feira, um deles (o mais novo) teve uma rebout 24 horas com diarréia. Comecei a me sentir fraco na sexta à noite de sábado (6 de outubro), tive febre calafrios e diarréia grave começou. Os sintomas, incluindo sudorese profusa e calafrios, juntamente com diarréia horária, duraram até segunda-feira, 8 de outubro. Um amigo (mais velho que eu) fez uma viagem para fora do estado e teve os sintomas exatos conforme o tempo exato. Nós dois comemos um BLT um com maionese e outro com mostarda. Hoje é 10-15-18 e nós dois AINDA estamos lutando contra a diarréia. Febre e calafrios pararam, mas não podem sair de casa devido à diarréia explosiva. Como eu não tinha visto o amigo pessoalmente desde a semana anterior nem o vi desde 3 de outubro, é claro que contratamos o que fizemos no restaurante. Não sei se é doença ou intoxicação alimentar, mas acredito que veio do preparador de alimentos de cozinha. Eu entendo agora que houve vários funcionários doentes. Isso não está certo, o restaurante precisa responsabilizar os funcionários por sua saúde. Continuamos a sofrer duas semanas depois porque alguém queria um salário. | Sintomas: Diarreia, Febre, fraqueza, Calafrios, Suando
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