Relatório de segurança alimentar - Starbucks, Sonora California

Sonora, 95370 California, United States

Comer um sanduíche pré-fabricado de frango assado e salada de repolho da Starbucks. Era segunda-feira, 10 de julho de 2017, por volta do meio-dia ou um pouco mais tarde. Eu não tinha comido nada naquele dia porque fiz uma varredura do tórax pela manhã e depois fiz algumas tarefas. A única coisa que eu tinha que beber era água. Eu me senti bem, mas fiquei com fome desde que perdi o café da manhã. Então, eu fui ao Starbucks onde normalmente tenho bacon de perú e sanduíche de clara de ovo. Porque era por volta do meio-dia eu pedi um sanduíche pré-fabricado de frango e salada de repolho com maçãs fatiadas e cenouras cruas. Foi por volta das 13h. Por volta das 4:30 mais ou menos meu estômago ficou quiez, mas eu pensei que eram apenas dores de fome. A dor continuou piorando e às 18h eu tive meu primeiro de vários ataques de diarréia. Eu não conseguia comer e fiquei acordado a noite toda. Desde o momento em que comi o sanduíche de frango, só bebi água e não comi nada. No dia seguinte, terça-feira, os sintomas persistiram e eu estava ficando fraco por não comer. Eu mantive minha hidratação, no entanto. Liguei para o médico no dia seguinte, quarta-feira, e fui vê-lo para uma breve visita. Ele me fez várias perguntas e depois disse que eu obviamente tinha comido alguma comida ruim e que eu melhoraria. Ele me colocou na dieta BRAT e disse para ficar hidratado. No entanto, os sintomas persistiram, mas melhoraram. Agora é um completo 4 dias e eu ainda tenho crises pouco frequentes de cólicas estomacais e diarréia. Então, acredito que tenho intoxicação por Salmonella que pode durar de 5 a 7 dias. A maior preocupação é que pode causar um certo tipo de artrite e os problemas estomacais podem persistir por semanas ou meses, de acordo com descrições on-line de intoxicação por salmonela. | Sintomas: Diarreia, Náusea, fraqueza, Cãibras