Relatório de segurança alimentar: Thaal, Northeast 8th Street, Bellevue, WA, EUA.

15600 Northeast 8th Street, Bellevue, 98008 Washington, United States

Fechado: 13 de junho de 2023

Violações críticas excessivas, incluindo:
Operando sem uma licença válida
Nenhuma pessoa designada responsável pela segurança alimentar
Falta de cartões de trabalhador alimentício
Usando pia de preparação de alimentos para lavar as mãos
Acesso restrito a pias de mão em várias áreas da cozinha
Falta de toalhas de papel na pia
Produto bruto não lavado antes da preparação
Carnes cruas armazenadas acima do frango cozido na pia de preparação de alimentos
Resfriamento inadequado de alimentos cozidos
Retenção inadequada de alimentos cozidos
Armazenar alimentos em temperatura ambiente
Retenção inadequada a frio de alimentos cozidos e resfriados
Evidências de pragas
Unidade de refrigeração walk-in inoperável
Falta de limpeza e manutenção das instalações

Fonte: Departamento de Saúde Pública do Condado de King