Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Thaal, Northeast 8th Street, Bellevue, Washington, EE. UU..
hace 1 año • negocio
Informe regulatorio
15600 Northeast 8th Street, Bellevue, 98008 Washington, United States
Cerrado: 13 de junio de 2023Infracciones críticas excesivas que incluyen:
Operar sin un permiso válido
No hay una persona designada a cargo de la seguridad alimentaria
Falta de tarjetas para trabajadores de la alimentación
Uso del fregadero de preparación de alimentos para lavarse las manos
El acceso a los fregaderos en varias áreas de la cocina está restringido
Falta de toallas de papel en el lavabo
Productos crudos no lavados antes de su preparación
Carnes crudas almacenadas por encima del pollo cocido en el fregadero de preparación de alimentos
Enfriamiento inadecuado de los alimentos cocinados
Retención inadecuada en caliente de los alimentos cocinados
Almacenar los alimentos a temperatura ambiente
Retención inadecuada en frío de alimentos cocidos y enfriados
Evidencia de plagas
Unidad de refrigeración a ras de suelo inoperable
Falta de limpieza y mantenimiento de las instalaciones
Fuente: Departamento de Salud Pública del Condado de King
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