Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: O macarrão puxado à mão, Broadway, Manhattan, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
3600 Broadway, New York, 10031 New York, United States
Data de fechamento: 4 de dezembro de 2023Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Superfície de contato sem alimentos ou equipamento feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Evidência de ratos ou ratos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Alimentos TCS frios mantidos acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Pesticida não devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado ou armazenado de forma inadequada. Estação de isca desprotegida e desbloqueada usada.
Comida quente TCS não mantida a ou acima de 140° F.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, manutenção ou do contêiner recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou distribuídos diretamente pelo fornecedor.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
50
Comentários
Comentário