Relatório de segurança alimentar: Thorp Elem/learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 21 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou as seguintes portas não à prova de roedores, abertura de 1/4" no canto direito da porta esquerda na porta de entrada principal, espaço de 1/2" entre portas duplas perto da saída #2, espaço de 1/4" nos cantos inferiores da porta de saída de emergência perto da sala 100. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das portas para evitar a entrada de pragas.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão na área de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas usadas como prateleiras dentro do freezer. Gerente instruído a fornecer prateleiras adequadas para armazenamento.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneiras com vazamento observadas na pia de 3 compartimentos. Não observou água corrente na pia esquerda no banheiro de nível inferior dos meninos. Válvula de vazamento observada sob a pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários do primeiro andar. Gerente instruído a reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes cobertos no banheiro da sala de funcionários do segundo andar e no banheiro Thorp Girls de nível inferior. Gerente instruído a fornecer recipientes cobertos em todos os banheiros para meninas, mulheres e unissex.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou a falta da última porta da cabine no banheiro feminino de nível inferior de Thorp. Gerente instruído a substituir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: abertura observada no teto do escritório, rodapés soltos ao longo das paredes na área de armazenamento de alimentos secos. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada nos armários de armazenamento learn e thorp pre-k. Instruiu o gerente a elevar todo o estoque do chão e longe das paredes para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou escudo de luz danificado na área de serviço. Gerente instruído a substituir e manter.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório #2615734 em 4-14-24:38 - observou mais de 20 excrementos de camundongos espalhados pelo chão dentro de armários de 4 portas e armário de armazenamento na sala de aula pré-escolar 101, mais de 20 excrementos de camundongos espalhados no chão e prateleiras dentro do armário na sala de aula pré-escolar 103, mais de 20 excrementos de camundongos espalhados na mesa de madeira embaixo da geladeira, no chão, ao longo das paredes e cantos da sala de aula pré-escolar 124, mais de 30 excrementos de camundongos espalhados em painéis elétricos ao longo das paredes, no carpete, no chão ao longo das paredes e cantos atrás de todos os equipamentos em sala de aula pré-escolar 126, mais de 10 excrementos de camundongos espalhados pelo chão na área de armazenamento da sala de aula pré-escolar 129. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Prioridade 7-42-090

Fonte: chicago.gov