Rapport sur la sécurité alimentaire : Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 21 avril 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé que les portes suivantes n'étaient pas protégées contre les rongeurs, un espace de 1/4 po dans le coin droit de la porte gauche de la porte d'entrée principale de l'école, un espace de ½ po entre les portes doubles près de la sortie #2, un espace de 1/4 po dans les coins inférieurs de la porte d'issue de secours près de la pièce 100. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures des portes pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés au sol dans une zone de stockage d'aliments secs. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires de six pouces du sol.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des caisses à lait observées utilisées comme étagères à l'intérieur du congélateur-chambre. A demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour le stockage.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées sur des robinets sur un évier à 3 compartiments. Aucune eau courante n'a été observée à l'évier gauche des toilettes du niveau inférieur des garçons. Une fuite d'une soupape a été observée sous l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel du premier étage. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient couvert n'a été observé dans les toilettes du salon du personnel du deuxième étage et dans les toilettes pour filles de Thorp au niveau inférieur. A demandé au responsable de fournir des récipients couverts dans toutes les toilettes pour filles, femmes et unisexes.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : on a observé la disparition de la dernière porte de cabine dans les toilettes pour filles du niveau inférieur de Thorp. Il a été demandé au mangeoire de le remplacer et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ouverture observée dans le plafond d'un bureau, plinthes lâches le long des murs de la zone de stockage des aliments secs. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans les placards de rangement Learn and Thorp Pre-K. A demandé au responsable de surélever tout le stock et loin des murs pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : écran lumineux endommagé observé dans la zone de service. A demandé au responsable de le remplacer et de l'entretenir.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de base prioritaire précédente non corrigée depuis le rapport #2615734 du 14 au 24 h 38 - on a observé plus de 20 excréments de souris éparpillés sur le sol dans des placards à 4 portes et un placard de rangement dans la classe maternelle 101, plus de 20 excréments de souris éparpillés sur le sol et les étagères à l'intérieur du placard de la classe maternelle 103, plus de 20 excréments de souris éparpillés sur une table en bois sous le réfrigérateur, sur le sol, le long des murs et des coins de la classe maternelle 124, plus de 30 excréments de souris éparpillés sur les panneaux électriques le long des murs, sur la moquette, sur le sol le long des murs et dans les coins derrière tous les équipements classe de maternelle 126, plus de 10 excréments de souris éparpillés sur le sol dans l'espace de rangement de la classe maternelle 129. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Priorité 7-42-090

Une source : chicago.gov