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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cozinha mexicana de Torero, 911 Village Blvd #801, West Palm Beach, FL 33409, EUA.
há 4 anos •source palmbeachpost.com • negócios
911 Village Boulevard, West Palm Beach, 33409 Florida, United States
Data de encerramento: 19/10/2021Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou-se cerca de 40 pequenos insetos voadores vivos em armazenamento seco pousando em farinha, açúcar, feijão preto e vários utensílios limpos. O operador descartou farinha, açúcar e feijão preto.
Alta prioridade - controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos de segurança não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas.
Alta prioridade - Sacos não alimentares usados em contato direto com alimentos.
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos embalados comercialmente.
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com produtos não lavados Observado um recipiente com carne crua armazenada acima de um recipiente com cebolas não lavadas dentro do refrigerador walk-in.
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo.
Alta prioridade - Stop Sale emitido devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições.
Alta prioridade - controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança a frio mantidos em mais de 41 graus Fahrenheit.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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