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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante e pizzaria Touch Of Italy, 455 E Highland Blvd, Inverness, FL 34452, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
455 East Highland Boulevard, Inverness, 34452 Florida, United States
Data de encerramento: 01/19/2024Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - O desinfetante de cloro para máquina de lavar louça não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a máquina de lavar louça seja reparada e higienizada adequadamente. 0ppm - Da inspeção de acompanhamento de 19/01/2024:0ppm **Tempo estendido** - Desde a inspeção de acompanhamento de 19/01/2024: **Tempo estendido**
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de barata presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. 1 barata viva no lado do alcance vertical no refrigerador na área de pizza 2 baratas vivas sob o refrigerador de cobertura de pizza 2 baratas vivas no chão atrás da fritadeira na área da cozinha 3 baratas vivas no chão do banheiro masculino 1 barata viva embaixo da máquina de refrigerante na estação do servidor - Da inspeção de acompanhamento em 19/01/2024:7 baratas aproximadas no forno na linha de cozimento 3 baratas vivas no 2º forno na área da linha de cozimento 2 baratas vivas sob alcance vertical no refrigerador na área de armazenamento 1 barata viva sob a mesa de preparação na área de armazenamento **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 19/01/2024:1 barata viva na parede atrás do forno na cozinha**Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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