Relatório de segurança alimentar: Umberto's Restaurant & Pizza, 2780 E Atlantic Blvd, Pompano Beach, FL 33062, Estados Unidos.

2780 East Atlantic Boulevard, Pompano Beach, 33062 Florida, United States

Data de encerramento: 01/04/2023

Violações:
- Alta prioridade - A atividade da barata está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Uma barata viva na cozinha rastejando para fora de alcance no refrigerador na junta da pizzaria. **Aviso**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. No refrigerador da cozinha, macarrão cozido 70° F, frango 73° F, lula 76° F, asas de frango 73° F, lasanha 74° F, mussarela desfiada 74° F **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. No refrigerador da cozinha, macarrão cozido 70° F, frango 73° F, lula 76° F, asas de frango 73° F, lasanha 74° F, mussarela desfiada 74° F. Comida não preparada ou preparada hoje, declarou o funcionário, foi mantida durante a noite. Geladeira desconectada. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida