Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Umberto's Restaurant & Pizza, 2780 E Atlantic Boulevard, Pompano Beach, FL 33062, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
2780 East Atlantic Boulevard, Pompano Beach, 33062 Florida, United States
Fecha de cierre: 01/04/2023Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Una cucaracha viva en la cocina se arrastra fuera de su alcance en la hielera con la junta de la pizzería. **Advertencia**
- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. En la hielera con tapa abatible en la cocina, pasta cocida a 70 °F, pollo a 73 °F, calamares a 76 °F, alitas de pollo a 73 °F, lasaña a 74 °F, mozzarella desmenuzada a 74 °F **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos que se mantienen fríos a más de 41 grados Fahrenheit. En la hielera con tapa abatible de la cocina, pasta cocida a 70 °F, pollo a 73 °F, calamares a 76 °F, alitas de pollo a 73 °F, lasaña a 74 °F, mozzarella desmenuzada a 74 °F. Los alimentos no están preparados ni preparados hoy, según el empleado, se conservaron durante la noche. Refrigerador desenchufado. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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