3401 West Roosevelt Road,
Chicago,
60624
Illinois,
United States
Data do relatório: 6 de maio de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: notou a falta de termômetro no interior do refrigerador embutido para monitoramento interno da temperatura. Instruído a fornecer.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiro masculino observado sem tecido higiênico durante o período de inspeção. Instruído a fornecer e manter em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. #7 -38-010. Citação emitida
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou a falta de tampa no receptáculo externo durante o período de inspeção. Instruído a fornecer tampas bem ajustadas para evitar o abrigo e a manutenção de pragas. Violação prioritária da fundação. #7 -38-020 (b). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou lixo e restos de comida no chão e na parte superior embaixo das prateleiras de batatas fritas no supermercado, pisos da área de estoque traseira entre as prateleiras, atrás da pia/coletor de gordura de 2 compartimentos, na farmácia ao lado da pia para lavar as mãos atrás dos armários, dentro do refrigerador e do freezer. Instruído a remover, limpar e manter.
Fonte:
chicago.gov
