Informe de seguridad alimentaria: Walgreens, 3401 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3401 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de mayo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: observó que faltaba un termómetro en el interior de la nevera portátil para controlar la temperatura interna. Se le indicó que proporcionara.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: baño de hombres observado sin papel higiénico durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar y mantener en todo momento. Violación de la base prioritaria. #7 -38-010. Citación emitida

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que faltaba una tapa en el receptáculo exterior durante la inspección. Se le indica que debe proporcionar tapas ajustadas para evitar que las plagas se refugien y mantengan. Violación de la base prioritaria. #7 -38-020 (b). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: basura y restos de comida observados en los pisos y en la parte superior debajo de los estantes para patatas fritas en el supermercado, en los pisos traseros del área de almacenamiento entre las estanterías, detrás de un fregadero/trampa para grasa de 2 compartimentos, en la farmacia junto al fregadero para lavarse las manos detrás de los gabinetes, dentro de una nevera portátil y un congelador. Se le indica que se retire, limpie y mantenga.

Fuente: chicago.gov