Rapport sur la sécurité alimentaire : Walgreens, 3401 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

3401 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

Date du rapport : 6 mai 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre manquant à l'intérieur de la glacière de plain-pied pour la surveillance de la température interne. Il a été demandé de fournir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes pour hommes observées sans papier hygiénique au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir et de maintenir à tout moment. Violation de base prioritaire. #7 -38-010. Citation émise

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : couvercle manquant observé sur le récipient extérieur au moment de l'inspection. Il est demandé de fournir des couvercles hermétiques pour empêcher l'hébergement et l'entretien des ravageurs. Violation de base prioritaire. #7 -38-020 (b). Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : déchets et débris alimentaires observés sur les sols et le dessus des étagères à frites dans les épiceries, les sols de la zone de stockage arrière entre les étagères, derrière l'évier/bac à graisse à 2 compartiments, dans la pharmacie à côté de l'évier pour le lavage des mains derrière les armoires, la glacière intérieure et le congélateur. Il est demandé de le retirer, de le nettoyer et de l'entretenir.

Une source : chicago.gov