9843 South Western Avenue,
Chicago,
60643
Illinois,
United States
Data de relatório: 25 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou o alcance da preparação frontal na porta do congelador em má reparação (porta quebrada). Deve reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos precisam de limpeza em torno de equipamentos de cozinha para remover derramamentos, detritos e/ou graxa.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou o filtro acima do equipamento de cozimento sujo. Deve limpar para remover graxa e detritos.
Origem:
chicago.gov