Relatório de segurança alimentar: Wendy's, 9843 S Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

9843 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data de relatório: 25 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou o alcance da preparação frontal na porta do congelador em má reparação (porta quebrada). Deve reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos precisam de limpeza em torno de equipamentos de cozinha para remover derramamentos, detritos e/ou graxa.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou o filtro acima do equipamento de cozimento sujo. Deve limpar para remover graxa e detritos.

Origem: chicago.gov