Caranguejo Dungeness Live - lembrado devido à possível contaminação com ácido domóico
há 3 anos
Recall notice
Todos os caranguejos Dungeness vivos ou não eviscerados colhidos de 23 de dezembro de 2020 a 28 de dezembro de 2020, da zona Point Chehalis à Ilha de Destruição GHPO056 pela Tribo Quinault estão sujeitos a recordação.
O caranguejo vivo recordado foi vendido a processadores de alimentos no estado de Washington, com distribuição adicional para atacadistas e varejistas. Este recall está sendo emitido devido a níveis elevados de ácido domóico em vísceras de caranguejo (órgãos internos ou “manteiga”) testadas durante o monitoramento melhorado da biotoxina. As amostras de carne de caranguejo Dungeness não excederam o nível de ação regulatória da FDA neste momento. O produto eviscerado não está sujeito a recolha e a carne de caranguejo pode ser vendida e consumida.
O DOH aconselha os clientes que compraram caranguejo vivo ou inteiro colhido pela Tribo Quinault a destruir ou eviscerar todos os produtos. Os consumidores com perguntas devem entrar em contato com o local de compra.
Confira os detalhes completos do recall no site do Washington DOH www.doh.wa.gov
Fonte: Washington DOH