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Relatório de segurança alimentar: Surto de botulismo em Riade, Arábia Saudita, ligado à maionese em uma rede de restaurantes local

há 1 dia source pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Surto

Riyadh, Riyadh Province, Saudi Arabia

O primeiro relato de um surto de botulismo na Arábia Saudita foi atribuído a uma popular rede de restaurantes local em Riade. O surto, causado pelo consumo de maionese contaminada, afetou 19 pessoas até o momento. Isso marca o primeiro caso relatado de botulismo no Reino da Arábia Saudita.

O surto foi identificado depois que 19 pacientes foram internados nos hospitais do First Health Cluster de Riyadh com sintomas de doenças transmitidas por alimentos. Após exames físicos minuciosos, suspeitou-se de botulismo em cada caso. Destes, oito pacientes atenderam totalmente aos requisitos de definição de caso de botulismo estabelecidos pela Autoridade de Saúde Pública da Arábia Saudita (Weqaya). A idade dos pacientes variou de 12 a 38 anos, com média de 23,25 anos. Os sintomas incluíram dificuldade em engolir, fala arrastada, fraqueza generalizada, náuseas, vômitos, visão dupla e desconforto estomacal. Seis dos oito casos confirmados necessitaram de intubação.

Caso você tenha sintomas de botulismo, como diarréia, náuseas, vômitos e dor de estômago, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38837035/

#riyadh #riyadhprovince #sa #botulismo

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#orangecity #florida #us #galinha #chips #japonesa #atum #coca-cola #coca-coladietética #alaranjado #rolo #soja

Purê de batata Papa Jax Shepherds Pie - retirado devido ao leite não declarado

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Recall notice

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#allergicreaction #au #allergen

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Fonte suspeita: Panda Express Orange Chicken
Início: 4 a 12 horas
Duração: outros: Eles acabaram de começar.
Doente: Eu
Informações adicionais: Não comi mais nada desde as 19h da noite passada.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Calafrios

#pandaexpress #saltlakecity #utah #us #galinha #alaranjado

Carne bovina em conserva SPAR - retirada devido à Listeria monocytogenes

há 2 semanas source data.food.gov.uk detalhes

Recall notice

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- Detalhes do produto:
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#recall #england #gb #listeria

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#salmonela

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#allergicreaction #gb #allergen

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: nuggets de frango congelados
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#weismarkets #sunbury #pennsylvania #us #galinha #nuggetsdefrango

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#allergicreaction #ie #allergen