Informe por
Estallido
Brote de Botulismo en Riad, Arabia Saudí vinculado a Mayonesa en una Cadena de Restaurantes Local
hace 1 año •source pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Riyadh, Riyadh Province, Saudi Arabia
El primer brote de botulismo reportado en Arabia Saudí ha sido rastreado hasta una popular cadena de restaurantes local en Riad. El brote, causado por el consumo de mayonesa contaminada, ha afectado a 19 personas hasta ahora. Esto marca la primera instancia reportada de botulismo en el Reino de Arabia Saudí.El brote fue identificado después de que 19 pacientes fueran admitidos en los Hospitales del Primer Grupo de Salud de Riad con síntomas de enfermedad transmitida por alimentos. Tras exámenes físicos exhaustivos, se sospechó botulismo en cada caso. De estos, ocho pacientes cumplieron completamente con los requisitos de definición de caso de botulismo establecidos por la Autoridad de Salud Pública de Arabia Saudí (Weqaya). Los pacientes tenían edades entre 12 y 38 años, con una edad promedio de 23.25 años. Los síntomas incluyeron dificultad para tragar, habla arrastrada, debilidad generalizada, náuseas, vómitos, visión doble y malestar estomacal. Seis de los ocho casos confirmados requirieron intubación.
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