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沙特阿拉伯利雅得当地连锁餐厅蛋黄酱引发肉毒杆菌中毒疫情
1年前 •source pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Riyadh, Riyadh Province, Saudi Arabia
沙特阿拉伯首次报告的肉毒杆菌中毒疫情已追溯到利雅得一家受欢迎的当地连锁餐厅。这次疫情由食用受污染的蛋黄酱引起，迄今已影响19人。这标志着沙特阿拉伯王国首次报告的肉毒杆菌中毒病例。在19名患者因食源性疾病症状被送入利雅得第一健康集群医院后，疫情得以确认。经过彻底的体格检查，每个病例都被怀疑患有肉毒杆菌中毒。其中，8名患者完全符合沙特阿拉伯公共卫生局（Weqaya）制定的肉毒杆菌中毒病例定义要求。患者年龄在12至38岁之间，平均年龄为23.25岁。症状包括吞咽困难、言语不清、全身无力、恶心、呕吐、复视和胃部不适。8例确诊病例中有6例需要插管治疗。
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