Rapport par
Irruption
Épidémie de Botulisme à Riyad, Arabie Saoudite liée à la Mayonnaise dans une Chaîne de Restaurants Locale
il y a 1 an •source pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Riyadh, Riyadh Province, Saudi Arabia
Le premier foyer de botulisme signalé en Arabie Saoudite a été retracé à une chaîne de restaurants locale populaire à Riyad. Le foyer, causé par la consommation de mayonnaise contaminée, a affecté 19 personnes jusqu'à présent. Ceci marque le premier cas signalé de botulisme dans le Royaume d'Arabie Saoudite.Le foyer a été identifié après que 19 patients ont été admis aux Hôpitaux du Premier Groupe de Santé de Riyad avec des symptômes de maladie d'origine alimentaire. Suite à des examens physiques approfondis, le botulisme a été suspecté dans chaque cas. Parmi ceux-ci, huit patients ont entièrement satisfait aux exigences de définition de cas de botulisme établies par l'Autorité de Santé Publique d'Arabie Saoudite (Weqaya). Les patients étaient âgés de 12 à 38 ans, avec un âge moyen de 23,25 ans. Les symptômes comprenaient des difficultés à avaler, un discours confus, une faiblesse généralisée, des nausées, des vomissements, une vision double et un inconfort gastrique. Six des huit cas confirmés ont nécessité une intubation.
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