Reportado por
Henllys Village Road, NP44 6HX Wales, United Kingdom
Atualização em 28 de outubro de 2025:O Conselho de Torfaen confirmou que 19 pessoas adoeceram com intoxicação alimentar por Clostridium perfringens após o evento de escultura no Bar e Restaurante Cwrt Henllys em 5 de outubro. A bactéria, que pode se desenvolver quando o alimento esfria muito lentamente, foi identificada como a fonte do surto.
O conselho declarou que não há maior risco à saúde pública e que nenhum novo caso foi relatado. O restaurante disse que implementou mudanças positivas em seus processos de manuseio de alimentos, incluindo a eliminação de qualquer período de resfriamento entre cozinhar e servir.
Também observou que nenhuma amostra de alimentos contaminados deu positivo e mencionou um potencial problema de fornecedor envolvendo a Turquia em análise.
Fonte: www.bbc.com/news/articles/cx2dnzn72z5o
13 de outubro de 2025:
Cinquenta e duas pessoas relataram não se sentirem bem com suspeita de intoxicação alimentar após jantar no Cwrt Henllys Hotel em Cwmbran, Torfaen. O surto, que também pode estar ligado a um vírus, está sendo investigado por uma equipe de saúde ambiental e pela Public Health Wales. Nenhuma hospitalização foi relatada.
As doenças foram relatadas após um evento de escultura no hotel em 5 de outubro. Embora se suspeite que a causa seja intoxicação alimentar, testes contínuos estão sendo conduzidos para determinar se a doença estava relacionada a alimentos ou devido a outro fator, como um vírus transmitido pelo ar.
O problema foi descoberto quando os convidados começaram a relatar sintomas no dia seguinte ao evento. Desde então, o hotel abordou uma questão específica relacionada ao resfriamento de alimentos, em conformidade com os regulamentos ambientais de saúde. A Public Health Wales declarou que não há risco mais amplo à saúde pública, e o hotel não foi aconselhado a fechar sua cozinha.
Fonte: www.bbc.com/news/articles/c5yd35lrnzro
1
Comentários
Comentário