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Surto
Autoridades de saúde alertam contra o consumo de leite cru
há 1 ano •source marincounty.gov
California, United States
A Saúde Pública do Condado de Marin (MCPH) relatou um caso suspeito de gripe aviária em uma criança que adoeceu após consumir leite cru. Desde então, a criança se recuperou e nenhum outro membro da família adoeceu, sugerindo que não há transmissão de pessoa para pessoa.O caso está atualmente sob investigação do MCPH, do Departamento de Saúde Pública da Califórnia (CDPH) e dos Centros federais de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). O CDPH emitiu um alerta em 6 de dezembro, instando os profissionais de saúde a avaliar e testar a gripe aviária humana (H5N1) em indivíduos que desenvolvem sintomas semelhantes aos da gripe após consumir leite cru. Isso ocorre à luz de surtos significativos de gripe aviária entre vacas leiteiras, pássaros selvagens e casos esporádicos em humanos.
O caso foi descoberto quando a criança desenvolveu febre e vômitos após consumir leite cru. As infecções por gripe aviária em humanos são raras, mas tem havido surtos contínuos em fazendas de gado leiteiro e aves nos Estados Unidos. Até agora, 32 casos confirmados de gripe aviária foram relatados na Califórnia este ano. A maioria das detecções ocorreu entre trabalhadores de aves e laticínios expostos a animais doentes.
Este caso destaca a importância de entender como as doenças podem se espalhar de animais para humanos, especialmente por meio de alimentos. O leite cru, que não foi pasteurizado, representa um risco de propagação de doenças, incluindo a gripe. Essas bactérias e vírus de origem alimentar podem ser particularmente perigosos para pessoas com sistema imunológico fraco, bem como crianças, idosos e mulheres grávidas.
Os profissionais de saúde são aconselhados a considerar a influenza aviária A (H5N1) em pessoas com febre, sintomas gastrointestinais, respiratórios e/ou conjuntivite que tenham consumido produtos lácteos crus recentemente ou tenham sido expostos a animais suspeitos ou confirmados como portadores de influenza aviária. Eles devem entrar em contato com o MCPH imediatamente para obter assistência técnica na coleta de amostras respiratórias para testes.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.marincounty.gov/news-releases/health-officials-warn-against-consuming-raw-milk
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