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卫生官员警告不要食用生牛奶
1年前 •source marincounty.gov
California, United States
马林县公共卫生（MCPH）报告了一名在食用生牛奶后生病的儿童疑似禽流感病例。此后，这名儿童已经康复，没有其他家庭成员生病，这表明没有人与人之间的传播。该病例目前正由MCPH、加州公共卫生部（CDPH）和联邦疾病控制与预防中心（CDC）进行调查。CDPH于12月6日发布警报，敦促医疗保健提供者对食用生牛奶后出现流感样症状的人进行评估和检测。这是在奶牛、野生鸟类和零星人类病例中爆发重大禽流感疫情的背景下发生的。
该病例是在孩子食用生牛奶后出现发烧和呕吐时发现的。人类感染禽流感的情况很少见，但美国的奶牛和家禽养殖场仍在持续爆发疫情。到目前为止，加州今年已经报告了32例确诊的禽流感病例。大多数检测是在接触患病动物的家禽和奶制品工人中发现的。
该案例凸显了了解疾病如何从动物传播给人类，尤其是通过食物传播的重要性。未经巴氏消毒的生牛奶有传播疾病（包括流感）的风险。这些食源性细菌和病毒对免疫系统较弱的人以及儿童、老年人和孕妇可能特别危险。
对于最近食用过生奶制品或接触过疑似或确诊患有禽流感的动物的发烧、胃肠道、呼吸道症状和/或结膜炎患者，建议医疗保健提供者考虑甲型禽流感（H5N1）。他们应立即联系MCPH，以获取有关收集呼吸道样本进行测试的技术援助。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.marincounty.gov/news-releases/health-officials-warn-against-consuming-raw-milk
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