Investigação de surto de listeria ligada a queijos macios

United States

Atualização em 29 de junho de 2026:
O FDA atualizou a investigação sobre o surto multiestadual de Listeria monocytogenes relacionado aos produtos de queijo macio da Clover Hill Dairy, LLC. O surto aumentou para 12 doenças confirmadas em quatro estados (Illinois, Maryland, Nova York e Virgínia), com 10 hospitalizações e uma morte relatadas. A última data de coleta de espécimes foi 2 de junho de 2026.

Como parte da investigação, uma segunda amostra ambiental coletada na fábrica de laticínios de Clover Hill deu positivo para Listeria monocytogenes e comparou a cepa do surto por meio de análises laboratoriais.

O FDA também anunciou que a La Ceiba Foods Latin Market Inc. emitiu um recall em 26 de junho de 2026, envolvendo as marcas La Colonia e Selectos Latinos Requesón Salvadoreño (queijo salvadorenho estilo ricota) e Requesón Mexicano (queijo cottage mexicano). Os produtos recolhidos têm uma data de validade de 10 de julho de 2026 e foram distribuídos para supermercados, lojas de varejo e restaurantes em Maryland, Virgínia e Washington, D.C. entre 11 de maio e 1º de junho de 2026.

O FDA continua aconselhando os consumidores a não comerem produtos retirados e observa que a investigação continua em andamento.

Fonte: FDA


Atualização em 18 de junho de 2026:
A Clover Hill Dairy, LLC de Mechanicsville, Maryland, expandiu seu recall para incluir todos os produtos de queijo atualmente no mercado que foram fabricados em suas instalações devido à possível contaminação com Listeria monocytogenes.

O recall expandido segue a recomendação ao consumidor do Departamento de Saúde de Maryland e inclui uma ampla variedade de produtos de queijo, além dos produtos de ricota/requeson retirados anteriormente, incluindo cuajada, cheddar, Monterey Jack, Colby, pepper jack, queijos defumados, coalhada de queijo, pacotes de lanches e variedades de queijos aromatizados vendidos sob a marca Clover Hill Dairy.

Os consumidores são aconselhados a não consumir nenhum produto de queijo recuperado e a verificar a embalagem da licença de fabricante de laticínios Clover Hill, número 24-128, quando disponível.

A investigação do FDA continua em andamento.

Fonte: FDA


Atualização em 15 de junho de 2026:
O Departamento de Saúde de Maryland expandiu sua consultoria ao consumidor para incluir todos produtos de queijo fabricados pela Clover Hill Dairy, LLC de Mechanicsville, Maryland, devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes. A FDA está trabalhando com as autoridades estaduais de Maryland e a Clover Hill Dairy para iniciar um recall expandido cobrindo todos os produtos produzidos na instalação.

Como parte da investigação em andamento, a FDA e os parceiros estaduais identificaram seis amostras de queijo requeson e uma amostra ambiental que testaram positivo para Listeria monocytogenes e compararam a cepa do surto por meio de análises laboratoriais.

Os totais de surtos permanecem inalterados em 9 doenças, 8 hospitalizações e 1 morte relatadas em Maryland, Nova York e Virgínia.

A investigação continua em andamento e produtos adicionais podem ser adicionados à medida que mais informações forem disponibilizadas.

Fonte: FDA, Departamento de Saúde de Maryland.


Atualização em 12 de junho de 2026:
O FDA atualizou o anúncio de recall da Nelson & Isa Lacteos, LLC para incluir uma lista de lojas que podem ter recebido a solicitação de recall de queijo associada à investigação em andamento do surto de Listeria.

De acordo com o FDA, a lista pode não incluir todos os locais que receberam o produto recolhido e também pode incluir alguns locais que não o receberam. Consumidores e varejistas são aconselhados a usar a lista de locais de varejo e as informações de identificação do produto fornecidas no aviso de recall para determinar se um produto foi afetado.

O FDA também confirmou a distribuição do produto para Maryland, Nova Jersey, Nova York, Carolina do Norte, Virgínia e Washington, D.C., embora uma distribuição adicional possa ter ocorrido.

Os totais de surtos permanecem inalterados em 9 doenças, 8 hospitalizações e 1 morte relatadas em Maryland, Nova York e Virgínia.

A investigação continua em andamento.

Fonte: FDA


Atualização em 9 de junho de 2026:
A investigação do surto se expandiu para um total de 9 casos confirmados de Listeria monocytogenes em três estados, com 8 hospitalizações e 1 morte relatadas.

Em 5 de junho de 2026, a Nelson & Isa Lacteos, LLC de Bay Shore, Nova York, iniciou um recall de pacotes de 1 libra de queijo requeson vendidos em recipientes de plástico em forma de concha para lojas em Nova York entre 15 e 28 de maio de 2026. O queijo recolhido foi reembalado a partir do queijo Clover Hill Dairy Requeson e pode ter rótulos ou códigos variados, dependendo do local de varejo.

O recall foi iniciado após testes confirmarem a presença de Listeria monocytogenes em um recipiente fechado de queijo Clover Hill Dairy Requeson (lote #2AA051526, data de validade em 14/06/2026). O sequenciamento do genoma completo confirmou que a cepa correspondia à cepa do surto.

O FDA observa que a investigação continua em andamento e que produtos adicionais podem ser afetados à medida que os testes continuarem.

Fonte: FDA


4 de junho de 2026:
A Clover Hill Dairy emitiu um recall de seu queijo macio de ricota/requeson devido a um surto de Listeria monocytogenes. O surto resultou em oito doenças em Maryland, Nova York e Virgínia, com sete hospitalizações e uma morte relatadas. A investigação do FDA sobre o surto está em andamento.

O surto foi identificado depois que o Departamento de Saúde do Condado de Suffolk relatou dois casos relacionados de Listeria em Nova York. Ambos os casos envolveram indivíduos que consumiram queijo requeson de um varejista local. Testes subsequentes confirmaram a presença de Listeria monocytogenes no queijo. Outras inspeções rastrearam a origem até a Clover Hill Dairy em Mechanicsville, Maryland, onde amostras fechadas também deram positivo para o patógeno.

O problema foi descoberto quando o Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York testou amostras de queijo do varejista, encontrando Listeria em uma amostra de pedido reembalada. O sequenciamento do genoma completo confirmou que a cepa correspondia à cepa do surto. Desde então, o Departamento de Saúde de Maryland suspendeu a licença operacional da Clover Hill Dairy, e o FDA continua investigando a extensão do surto.

Fonte: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-soft-cheese-june-2026