La investigación de un brote de listeria está relacionada con el queso blando

United States

Actualización del 18 de junio de 2026:
Clover Hill Dairy, LLC de Mechanicsville, Maryland, ha ampliado su retiro del mercado para incluir todos los productos de queso actualmente en el mercado que se fabricaron en sus instalaciones debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes.

La ampliación del retiro sigue las recomendaciones al consumidor del Departamento de Salud de Maryland e incluye una amplia gama de productos de queso además de los productos de ricotta/requeson retirados anteriormente, incluidos cuajada, cheddar, Monterey Jack, Colby, pepper jack, quesos ahumados, requesón de queso, paquetes de bocadillos y variedades de queso saborizado que se venden con la marca Clover Hill Dairy.

Se recomienda a los consumidores que no consuman ningún producto de queso retirado del mercado y que comprueben el empaque para ver si el permiso del fabricante de Clover Hill Dairy es el número 24-128, cuando esté disponible.

La investigación de la FDA sigue en curso.

Fuente: FDA


Actualización del 15 de junio de 2026:
El Departamento de Salud de Maryland ha ampliado su aviso al consumidor para incluir todos los productos de queso fabricados por Clover Hill Dairy, LLC de Mechanicsville, Maryland, debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes. La FDA está trabajando con los funcionarios del estado de Maryland y Clover Hill Dairy para iniciar una retirada ampliada que abarque todos los productos producidos en la planta.

Como parte de la investigación en curso, la FDA y sus socios estatales han identificado seis muestras de queso requeson y una muestra ambiental que dieron positivo en las pruebas de detección de Listeria monocytogenes y que coincidieron con la cepa del brote mediante análisis de laboratorio.

Los totales de los brotes permanecen sin cambios: 9 casos de enfermedad, 8 hospitalizaciones y 1 muerte reportados en Maryland, Nueva York y Virginia.

La investigación continúa y es posible que se agreguen productos adicionales a medida que haya más información disponible.

Fuente: FDA, Departamento de Salud de Maryland.


Actualización del 12 de junio de 2026:
La FDA ha actualizado el anuncio de retirada del mercado de Nelson & Isa Lacteos, LLC para incluir una lista de las tiendas minoristas que podrían haber recibido queso requeson retirado del mercado en relación con la investigación en curso sobre el brote de Listeria.

Según la FDA, es posible que la lista no incluya todas las ubicaciones que recibieron el producto retirado del mercado y también puede incluir algunas ubicaciones que no recibieron eso. Se recomienda a los consumidores y minoristas que utilicen tanto la lista de ubicaciones minoristas como la información de identificación del producto proporcionada en el aviso de retirada para determinar si un producto está afectado.

La FDA también ha confirmado la distribución del producto en Maryland, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Virginia y Washington, D.C., aunque es posible que se haya producido una distribución adicional.

Los totales de los brotes permanecen sin cambios: 9 casos de enfermedad, 8 hospitalizaciones y 1 muerte reportados en Maryland, Nueva York y Virginia.

La investigación sigue en curso.

Fuente: FDA


Actualización del 9 de junio de 2026:
La investigación del brote se ha ampliado a un total de 9 casos confirmados de Listeria monocytogenes en tres estados, con 8 hospitalizaciones y 1 muerte notificadas.

El 5 de junio de 2026, Nelson & Isa Lacteos, LLC de Bay Shore, Nueva York, inició el retiro del mercado de paquetes de 1 libra de queso requeson vendidos en envases de plástico tipo almeja a tiendas minoristas de Nueva York entre el 15 y el 28 de mayo de 2026. El queso retirado del mercado se volvió a empaquetar a partir del queso requeson de Clover Hill Dairy y puede tener diferentes etiquetas o códigos según la ubicación minorista.

La retirada se inició después de que las pruebas confirmaran la presencia de Listeria monocytogenes en un recipiente sin abrir de queso Requeson Dairy de Clover Hill (lote #2AA051526, fecha de caducidad: 14/06/2026). La secuenciación del genoma completo confirmó que la cepa coincidía con la cepa del brote.

La FDA señala que la investigación sigue en curso y que es posible que otros productos se vean afectados a medida que se realicen más pruebas.

Fuente: FDA


4 de junio de 2026:
Clover Hill Dairy ha retirado del mercado su queso ricotta/requeson blando debido a un brote de Listeria monocytogenes. El brote ha provocado ocho enfermedades en Maryland, Nueva York y Virginia, con siete hospitalizaciones y una muerte reportadas. La investigación de la FDA sobre el brote continúa.

El brote se identificó después de que el Departamento de Salud del condado de Suffolk informara de dos casos relacionados con Listeria en Nueva York. Ambos casos involucraron a personas que habían consumido queso requeson de un minorista local. Las pruebas posteriores confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en el queso. Otras inspecciones rastrearon la fuente hasta Clover Hill Dairy en Mechanicsville, Maryland, donde las muestras sin abrir también dieron positivo en las pruebas de detección del patógeno.

El problema se descubrió cuando el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York analizó muestras de queso del minorista y encontró Listeria en una muestra de pedido reempaquetada. La secuenciación del genoma completo confirmó que la cepa coincidía con la cepa del brote. Desde entonces, el Departamento de Salud de Maryland suspendió la licencia de operación de Clover Hill Dairy y la FDA continúa investigando el alcance del brote.

Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-soft-cheese-june-2026