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Surto de listeriose no oeste de Washington - Fonte desconhecida
há 2 anos •source doh.wa.gov
United States
O Departamento de Saúde do Estado de Washington, o Departamento de Saúde do Condado de Tacoma-Pierce e os Serviços de Saúde Pública e Social do Condado de Thurston estão investigando um surto de Listeria monocytogenes (listeriose) no oeste de Washington. Até o momento, 5 adultos com mais de 60 anos infectados com Listeria monocytogenes foram relatados de 2 condados: Pierce (4) e Thurston (1). Todos os 5 tinham sistemas imunológicos comprometidos, foram hospitalizados e infelizmente, 3 morreram. Os resultados de impressões digitais genéticas (sequenciamento do genoma completo) indicam que provavelmente têm a mesma fonte de infecção. Os pacientes adoeceram entre 27 de fevereiro e 30 de junho de 2023.Até o momento, uma fonte alimentar comum não foi identificada, mas a investigação está em andamento.
As bactérias Listeria são encontradas no ambiente e podem se espalhar de alimentos contaminados para superfícies. Listeria pode crescer em alimentos mantidos na geladeira por vários dias. As bactérias são facilmente mortas aquecendo os alimentos a alta temperatura (74°C).
Os sintomas geralmente começam dentro de 2 semanas após comer alimentos contaminados com Listeria monocytogenes, mas podem começar já no mesmo dia ou até 10 semanas após a exposição. Pessoas que não estão grávidas geralmente têm febre, dores musculares e cansaço. Elas também podem ter dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio ou convulsões. Pessoas grávidas geralmente têm febre, dores musculares e cansaço.
Fonte: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2023-listeriosis-unknown-source
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