Brote de listeriosis en el oeste de Washington - Fuente desconocida

United States

El Departamento de Salud del Estado de Washington, el Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce y los Servicios de Salud Pública y Sociales del Condado de Thurston están investigando un brote de Listeria monocytogenes (listeriosis) en el oeste de Washington. Hasta la fecha, se han reportado 5 adultos mayores de 60 años infectados con Listeria monocytogenes de 2 condados: Pierce (4) y Thurston (1). Los 5 tenían sistemas inmunológicos comprometidos, fueron hospitalizados y desafortunadamente, 3 han fallecido. Los resultados de huellas genéticas (secuenciación del genoma completo) indican que probablemente tienen la misma fuente de infección. Los pacientes se enfermaron entre el 27 de febrero y el 30 de junio de 2023.

Hasta la fecha, no se ha identificado una fuente alimentaria común, pero la investigación continúa.

Las bacterias Listeria se encuentran en el ambiente y pueden propagarse desde alimentos contaminados a superficies. Listeria puede crecer en alimentos mantenidos en el refrigerador durante varios días. Las bacterias se eliminan fácilmente calentando los alimentos a alta temperatura (74°C).

Los síntomas generalmente comienzan dentro de 2 semanas después de comer alimentos contaminados con Listeria monocytogenes, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 10 semanas después de la exposición. Las personas que no están embarazadas generalmente tienen fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden tener dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones. Las personas embarazadas generalmente tienen fiebre, dolores musculares y cansancio.

Fuente: doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2023-listeriosis-unknown-source