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Irruption
Épidémie de listériose dans l'ouest de Washington - Source inconnue
il y a 2 ans •source doh.wa.gov
United States
Le Département de la Santé de l'État de Washington, le Département de la Santé du Comté de Tacoma-Pierce et les Services de Santé Publique et Sociaux du Comté de Thurston enquêtent sur une épidémie de Listeria monocytogenes (listériose) dans l'ouest de Washington. À ce jour, 5 adultes de plus de 60 ans infectés par Listeria monocytogenes ont été signalés dans 2 comtés : Pierce (4) et Thurston (1). Les 5 avaient des systèmes immunitaires compromis, ont été hospitalisés et malheureusement, 3 sont décédés. Les résultats d'empreintes génétiques (séquençage du génome entier) indiquent qu'ils ont probablement la même source d'infection. Les patients sont tombés malades entre le 27 février et le 30 juin 2023.À ce jour, une source alimentaire commune n'a pas été identifiée mais l'enquête se poursuit.
Les bactéries Listeria se trouvent dans l'environnement et peuvent se propager des aliments contaminés aux surfaces. Listeria peut croître sur des aliments conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Les bactéries sont facilement tuées en chauffant les aliments à haute température (74°C).
Les symptômes commencent généralement dans les 2 semaines après avoir mangé des aliments contaminés par Listeria monocytogenes mais peuvent commencer dès le même jour ou aussi tard que 10 semaines après l'exposition. Les personnes qui ne sont pas enceintes ont généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue. Elles peuvent aussi avoir des maux de tête, une raideur du cou, de la confusion, une perte d'équilibre ou des convulsions. Les personnes enceintes ont généralement de la fièvre, des douleurs musculaires et de la fatigue.
Source : doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2023-listeriosis-unknown-source
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