Ostras cruas colhidas em Cedar Key, FL ligadas a surto de Salmonella

United States

O Departamento de Saúde da Flórida (DOH) juntamente com os departamentos de saúde estaduais da Geórgia e Alabama estão investigando um surto de Salmonela ligado a ostras cruas colhidas da área de colheita de moluscos FL-3012 em Cedar Key, Flórida. Até o momento, houve 8 pessoas infectadas com Salmonela ligadas a este surto na Flórida, Geórgia e Alabama.

Em 24 de fevereiro de 2023, o Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Flórida fechou a área de colheita de moluscos FL-3012 para a colheita de ostras selvagens e iniciou um recall dessas ostras selvagens colhidas de 16 de dezembro de 2022 a 24 de fevereiro de 2023.

Fonte: alachuachronicle.com/florida-department-of-health-advises-on-oyster-food-safety/