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Irruption

Huîtres crues récoltées à Cedar Key, FL liées à une épidémie de Salmonelle

il y a 2 ans •source alachuachronicle.com

Irruption Raw oysters harvested from Cedar Key, FL linked to Salmonella Outbreak The Florida Department of Hea... photo #1

United States

Le Département de la Santé de Floride (DOH) ainsi que les départements de santé des États de Géorgie et d'Alabama enquêtent sur une épidémie de Salmonelle liée aux huîtres crues récoltées dans la zone de récolte de mollusques FL-3012 à Cedar Key, en Floride. À ce jour, il y a eu 8 personnes infectées par la Salmonelle liées à cette épidémie en Floride, en Géorgie et en Alabama.

Le 24 février 2023, le Département de l'Agriculture et des Services aux Consommateurs de Floride a fermé la zone de récolte de mollusques FL-3012 pour la récolte d'huîtres sauvages et a initié un rappel de ces huîtres sauvages récoltées du 16 décembre 2022 au 24 février 2023.

Source : alachuachronicle.com/florida-department-of-health-advises-on-oyster-food-safety/

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