Ostras crudas cosechadas en Cedar Key, FL vinculadas a brote de Salmonella

United States

El Departamento de Salud de Florida (DOH) junto con los departamentos de salud estatales de Georgia y Alabama están investigando un brote de Salmonella vinculado a ostras crudas cosechadas del área de cosecha de mariscos FL-3012 en Cedar Key, Florida. Hasta la fecha, ha habido 8 personas infectadas con Salmonella vinculadas a este brote dentro de Florida, Georgia y Alabama.

El 24 de febrero de 2023, el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida cerró el área de cosecha de mariscos FL-3012 para la cosecha de ostras silvestres e inició un retiro de estas ostras silvestres cosechadas del 16 de diciembre de 2022 al 24 de febrero de 2023.

Fuente: alachuachronicle.com/florida-department-of-health-advises-on-oyster-food-safety/