Chinook's em Salmon Bay, West Nickerson Street, Seattle, WA, EUA
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A intoxicação alimentar da sopa de mariscos geralmente vem da fermentação bacteriana no caldo de amêijoa podre, concha e mariscos. As bactérias responsáveis pela infecção podem incluir E. coli, Salmonella, Shigella ou Vibrio cholerae. O sintoma mais comum é o vômito profuso, combinado com diarréia e cólicas abdominais.
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