Relatório Regulatório
La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: alimentos tcs quentes observados exibidos para serviço em temperatura inadequada: 5 pacotes de tamales (98. 8f-113. 8f) no balcão frontal e carnitas (114. 6f-118f) sob lâmpada de aquecimento. Instruiu o…