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违规点数:70
卫生违规
1) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
2) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
3) 食物准备区和卫生间内或附近没有提供洗手设施。在足够的压力下冷热自来水,以确保工厂未提供的员工保持清洁。没有提供肥皂和可接受的手干设备。
4)个人清洁度不足。外衣被可能的污染物弄脏。在准备食物的地方不要佩戴有效的头发束。
5)设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 食品接触表面未正确维护。
卫生违规
1) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
2) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
3) 食物准备区和卫生间内或附近没有提供洗手设施。在足够的压力下冷热自来水,以确保工厂未提供的员工保持清洁。没有提供肥皂和可接受的手干设备。
4)个人清洁度不足。外衣被可能的污染物弄脏。在准备食物的地方不要佩戴有效的头发束。
5)设施不是害虫证明。庇护所或有利于将害虫吸引到场所和/或允许害虫存在的条件。
6) 食品接触表面未正确维护。
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