Aperion Care International, 4815 S Western Blvd, Chicago, IL 60609, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 3 月 12 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，观察到负责人在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度控制时，没有芝加哥市餐饮服务经理证书。出示了 servsafe 证书，考试日期为 2023 年 1 月 14 日。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须留在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到铲冰机存放在制冰机顶部，食物接触表面暴露在外。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
40。个人清洁
-评论：观察到食物管理员在没有头发束的情况下准备食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 1 个隔间的水槽塞子在洗碗区不起作用。受指示的经理必须在所有备用水槽和 3 个隔间的水槽中提供有效的瓶塞。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放纸杯的后方干燥储藏室的地板上有杂物。指示经理移除所有未使用/不必要的物品和设备，以防止害虫藏身。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到盘子附近的后部干燥存储区域和存放托盘的后部有一个灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员证书已过期。被指示随时保存记录。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，观察到负责人在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度控制时，没有芝加哥市餐饮服务经理证书。出示了 servsafe 证书，考试日期为 2023 年 1 月 14 日。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须留在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到铲冰机存放在制冰机顶部，食物接触表面暴露在外。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。
40。个人清洁
-评论：观察到食物管理员在没有头发束的情况下准备食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束带。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 1 个隔间的水槽塞子在洗碗区不起作用。受指示的经理必须在所有备用水槽和 3 个隔间的水槽中提供有效的瓶塞。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放纸杯的后方干燥储藏室的地板上有杂物。指示经理移除所有未使用/不必要的物品和设备，以防止害虫藏身。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到盘子附近的后部干燥存储区域和存放托盘的后部有一个灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食物处理员证书已过期。被指示随时保存记录。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 7 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察员工没有签署健康政策。必须提供和维护。（优先基础 7-38-010）
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在男女员工厕所室的洗手槽没有观察到洗手标志。必须提供和维护。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗区域观察到洗手水槽无法进入。观察到在使用盘机时，存放在洗手槽前面的 2 个滚动盘推车。必须具备可访问性才能洗手。此时购物车已被移除。(优先基础 7-38-030 (c) (cos) (发出引文)
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗机使用时观察到洗碗区洗手水槽没有肥皂用于洗手。此时提供了肥皂。必须始终提供和维护。（优先基础 7-38-030 (c) (cos)（合并违规行为）
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗机使用时观察到洗碗区洗手水槽没有手干装置。目前提供了纸巾。必须始终提供和维护。（优先基础 7-38-030 (c) (cos)（合并违规行为）
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 appx 的证据。30 只或更多活的小苍蝇四处飞行，在洗碗区的墙壁和天花板上，拖把水槽衣柜，干粮储存区，垃圾桶和 appx 上。10 只或更多活的大苍蝇在准备、洗碗和工作人员休息区周围飞行。建议在 21 年 7 月 23 日或之后有害虫控制操作员为场所提供服务。（优先基础 7-38-020 (a)（已发布引文）
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到手之间没有防溅…
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察员工没有签署健康政策。必须提供和维护。（优先基础 7-38-010）
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在男女员工厕所室的洗手槽没有观察到洗手标志。必须提供和维护。
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗区域观察到洗手水槽无法进入。观察到在使用盘机时，存放在洗手槽前面的 2 个滚动盘推车。必须具备可访问性才能洗手。此时购物车已被移除。(优先基础 7-38-030 (c) (cos) (发出引文)
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗机使用时观察到洗碗区洗手水槽没有肥皂用于洗手。此时提供了肥皂。必须始终提供和维护。（优先基础 7-38-030 (c) (cos)（合并违规行为）
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在洗碗机使用时观察到洗碗区洗手水槽没有手干装置。目前提供了纸巾。必须始终提供和维护。（优先基础 7-38-030 (c) (cos)（合并违规行为）
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 appx 的证据。30 只或更多活的小苍蝇四处飞行，在洗碗区的墙壁和天花板上，拖把水槽衣柜，干粮储存区，垃圾桶和 appx 上。10 只或更多活的大苍蝇在准备、洗碗和工作人员休息区周围飞行。建议在 21 年 7 月 23 日或之后有害虫控制操作员为场所提供服务。（优先基础 7-38-020 (a)（已发布引文）
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到手之间没有防溅…
368
最近有趣的报告
小凯撒布拉沃，尼古拉斯·布拉沃大道，豪尔赫·阿尔马达，库利亚坎·罗萨莱斯，辛纳州，墨西哥
2周前 •reported by user-ytpp4868 • 细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、头痛
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
疑似来源：披萨意大利辣香肠小凯撒
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：奶酪味道比平时浓一点但我不知道这是否有什么问题
3
会员 Mark 鸡肉沙拉，山姆俱乐部，犹他州，美国
3周前 •reported by user-djjb7976 • 细节
绿色大容器里的 Sam 俱乐部鸡肉沙拉食物中毒了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战
55
在最近的一份公告中，农业部就苹果谷奶油厂的某些生奶产品向消费者发出警告。这些以 “Pure Pastures Dairy” 标签出售的产品被发现受弯曲杆菌污染。受污染的产品已分发到宾夕法尼亚州的12个县。苹果谷奶油厂正在与农业部合作解决这个问题并确保其产品的安全。污染源目前正在调查中。
受影响的产品
-生牛奶
-从 Apple Valley Creamery 出售
-在 Pure Pastures Dairy 标签下
-截止日期为2024年4月3日，至今天。
农业部敦促购买这些产品的消费者立即将其丢弃，以避免潜在的健康风险，并将产品退回购买的商店。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.media.pa.gov
受影响的产品
-生牛奶
-从 Apple Valley Creamery 出售
-在 Pure Pastures Dairy 标签下
-截止日期为2024年4月3日，至今天。
农业部敦促购买这些产品的消费者立即将其丢弃，以避免潜在的健康风险，并将产品退回购买的商店。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.media.pa.gov
5
西班牙潘普洛纳梅卡德雷斯街汉堡王
3天前 •reported by user-jqth9855 • 细节
昨晚我订购了一个汉堡，早上 6 点左右我开始感到恶心、呕吐、腹泻、胃痛汉堡，我扔了汉堡包和 chuga，后来我什么也没吃我感觉很不舒服。我以前从未有过这个。这不是发生在我身上
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛
1
Great Wok，美国明尼苏达州怀特公园
2周前 •reported by user-fcnd5646 • 细节
25 日我去商场吃了中国菜然后生病了中国鸡肉好炒锅是这个地方的名字
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 其他
72
Healthwest Minerals, Inc. d/b/a Mt根据美国食品药品监督管理局（FDA）的建议，Capra Products正在召回1,506盒羊奶配方套装，FDA担心该配方奶粉不符合FDA对婴儿配方奶粉的所有要求，用作婴儿配方奶粉时不能提供足够的营养，并且该产品的储存说明可能不足。10 磅 8 盎司的山羊奶配方套装是通过 Mt. 出售的从23年1月5日到24年1月5日，卡普拉的网上商店（mtcapra.com）或华盛顿州奇哈利斯的一家零售店。美国食品药品管理局通知了山Capra报告了一名婴儿患有贫血的不良事件。
该商品的货箱具有以下受影响的批号之一：13150423、13150723、13151223、13151323、13151623、13151823、13151923、13152123、13152423、13152523、13152623、13152823、13153023、13153123、13153423、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13153523、13153523、133723, 13153923, 13154123, 13154423, 13154523, 13154723, 13154923, 13154923, 13155023, 13155223, 13150124, 13150424, 13150624, 13150924, 13151024, 13151124, 13151424, 13151724, 13151724, 13151824。
美国食品和药物管理局确定，当护理人员使用山羊奶配方配方套件和配方时，护理人员用不同品牌的复合维生素代替了某些成分，这导致产品缺乏维生素B12和叶酸，最终导致贫血。
该公司不建议0-12个月的婴儿使用本产品。如果你已经准备好并喂过宝宝 Mt.Capra 配方奶来自他们的山羊奶配方配方套件，我们建议您联系医疗保健提供者，讨论是否建议进行营养缺陷检测。
美国食品和药物管理局建议消费者立即停止将该产品作为婴儿配方奶粉使用。在不额外补充铁的情况下食用召回产品的婴儿可能会出现缺铁性贫血和喂养不耐症。建议客户退回产品。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Healthwest Minerals, Inc. dba Mt.Capra 产品
品牌名称：Mt.卡普拉
产品召回：山羊奶配方配方套装
召回原因：产品用作婴儿配方奶粉时无法提供足够的营养
美国食品药品管理局召回日期：2024…
该商品的货箱具有以下受影响的批号之一：13150423、13150723、13151223、13151323、13151623、13151823、13151923、13152123、13152423、13152523、13152623、13152823、13153023、13153123、13153423、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13151523、13153523、13153523、13153523、13153523、13153523、133723, 13153923, 13154123, 13154423, 13154523, 13154723, 13154923, 13154923, 13155023, 13155223, 13150124, 13150424, 13150624, 13150924, 13151024, 13151124, 13151424, 13151724, 13151724, 13151824。
美国食品和药物管理局确定，当护理人员使用山羊奶配方配方套件和配方时，护理人员用不同品牌的复合维生素代替了某些成分，这导致产品缺乏维生素B12和叶酸，最终导致贫血。
该公司不建议0-12个月的婴儿使用本产品。如果你已经准备好并喂过宝宝 Mt.Capra 配方奶来自他们的山羊奶配方配方套件，我们建议您联系医疗保健提供者，讨论是否建议进行营养缺陷检测。
美国食品和药物管理局建议消费者立即停止将该产品作为婴儿配方奶粉使用。在不额外补充铁的情况下食用召回产品的婴儿可能会出现缺铁性贫血和喂养不耐症。建议客户退回产品。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Healthwest Minerals, Inc. dba Mt.Capra 产品
品牌名称：Mt.卡普拉
产品召回：山羊奶配方配方套装
召回原因：产品用作婴儿配方奶粉时无法提供足够的营养
美国食品药品管理局召回日期：2024…
美国马萨诸塞州伦道夫市沃伦街百视达广场 Dunkin'
4天前 •reported by user-hpyq4663 • 细节
我通过 door dash 订购了咖啡卷然后在上午 11 点左右吃了，但我整天都生病了。呕吐然后肚子中间断断续续地疼痛。我吃的只是咖啡卷。
| 症状: 胃痛, 呕吐
136
Pátisserie Harmonie是一家总部位于加拿大魁北克省蒙特利尔西路85号的蒙特利尔面包店，由于未申报存在大豆，已宣布召回其几款糕点产品。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验局合作宣布的。迄今为止，尚未向MAPAQ报告与食用这些产品有关的过敏反应。
受影响的产品包括：
-Coconut Twist (140 克)
-椰子面包（600 克）
-椰子塞满奶油（450 克）
所有这些没有标明大豆存在的标签的产品都包含在召回中。这些产品装在印有公司名称的透明塑料袋中出售，仅在Pátisserie Harmonie机构有售。这些产品在室温下出售。
对大豆过敏的人不应食用这些产品并将其退回购买它们的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
受影响的产品包括：
-Coconut Twist (140 克)
-椰子面包（600 克）
-椰子塞满奶油（450 克）
所有这些没有标明大豆存在的标签的产品都包含在召回中。这些产品装在印有公司名称的透明塑料袋中出售，仅在Pátisserie Harmonie机构有售。这些产品在室温下出售。
对大豆过敏的人不应食用这些产品并将其退回购买它们的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
265
美国航空海军上将俱乐部，55 岁，佛罗里达州奥兰多，美国
1周前 •reported by user-tvmb9412 • 细节
在海军上将俱乐部吃饭后呕吐了好几个小时。我不得不去新加坡因为恶心、疼痛、发烧、呕吐、出汗而病得很严重... 幸运的是工作人员帮了忙。我整天没吃其他东西。那是 MCO 的海军上将俱乐部。我不得不去两个不同国家的 3 家医院。卡塔尔和新加坡。这种食物毒药和随后的肠胃炎持续了8天，摧毁了我参加医疗会议的商务旅行。
472
由于意外发酵，Strangelove饮料公司私人有限公司已宣布召回其540毫升的咸葡萄柚产品。此次召回是由于意外发酵导致酒精的存在和碳酸化的增加，这可能导致瓶子破损或瓶盖破裂，构成潜在的安全隐患。该产品已在伍尔沃斯、新南威尔士州、澳大利亚首都直辖区、昆士兰州和维多利亚州的丹·墨菲斯、维多利亚州的科尔斯以及新南威尔士州、澳大利亚首都直辖区、昆士兰州、维多利亚州、南澳大利亚州和北领地的独立零售商在全国范围内分销。
召回的产品是StrangeLove品牌的540毫升咸葡萄柚，最佳保质期为2025年8月9日。食用本产品可能会导致疾病或受伤。
消费者应将购买凭证直接发送给StrangeLove，以获得全额退款。或者，请将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的产品是StrangeLove品牌的540毫升咸葡萄柚，最佳保质期为2025年8月9日。食用本产品可能会导致疾病或受伤。
消费者应将购买凭证直接发送给StrangeLove，以获得全额退款。或者，请将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
过去 30 天