食品安全报告: Bagel Tree Restaurant, 6580 W Atlantic Ave, Delray Beach, FL 33446, USA
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报告人
截止日期：2024 年 1 月 25 日
违规行为：
-高优先级-员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。与操作员讨论了操作员指示员工更换手套和洗手**现场更正**警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房三水槽旁边的烤箱下的地面有4只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有2只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有3只活蟑螂观察到厨房烹饪线设备下的地面有2只活蟑螂观察到厨房三水槽前的地面上有1只活蟑螂。在厨房的烹饪线上观察到平顶前的地上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机旁边的墙上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机上方的天花板上有 1 只活蟑螂 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-员工破解了生壳蛋，然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。与操作员讨论了操作员指示员工更换手套和洗手**现场更正**警告**
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房三水槽旁边的烤箱下的地面有4只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有2只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有3只活蟑螂观察到厨房烹饪线设备下的地面有2只活蟑螂观察到厨房三水槽前的地面上有1只活蟑螂。在厨房的烹饪线上观察到平顶前的地上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机旁边的墙上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机上方的天花板上有 1 只活蟑螂 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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