食品安全报告: Burger King, 28 E 87th St, Chicago, IL 60619, USA
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报告日期：2025 年 3 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：前两扇门（内部/外部）不防啮齿动物/防虫。指示对啮齿类动物/昆虫进行其中一种或两者兼而有之，然后进行维护。
40。个人清洁
-评论：食物处理人员没有戴头发束带。被指示在食物准备区域时佩戴头发束并进行维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间的垃圾桶没有盖子。已指示提供带盖的垃圾桶并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：角落里的地面、重型设备下方/周围的地面、冷却器/冰柜中的人行道以及装有食物、污垢和碎片的储藏区。被指示清洁和保养地板。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：前两扇门（内部/外部）不防啮齿动物/防虫。指示对啮齿类动物/昆虫进行其中一种或两者兼而有之，然后进行维护。
40。个人清洁
-评论：食物处理人员没有戴头发束带。被指示在食物准备区域时佩戴头发束并进行维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间的垃圾桶没有盖子。已指示提供带盖的垃圾桶并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：角落里的地面、重型设备下方/周围的地面、冷却器/冰柜中的人行道以及装有食物、污垢和碎片的储藏区。被指示清洁和保养地板。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 6 月 10 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁油炸锅的内部底部以去除油脂。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理厨房和储藏区的烹饪设备和其他设备周围和后面的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：连帽系统需要清洁；定于本周周三清洁。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁油炸锅的内部底部以去除油脂。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理厨房和储藏区的烹饪设备和其他设备周围和后面的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：连帽系统需要清洁；定于本周周三清洁。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年2月8日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只啮齿动物掉落在热水器后方和存放产品的墙壁上。观察到可口可乐分配机后面的前大厅有 10 多人掉落。指示害虫防治公司的经理提供服务、清除粪便、清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前置准备冷却器的内部需要详细清洁。已指示经理进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱边缘上方满是垃圾，盖子打开。已指示经理立即致电维修，盖子必须关闭并紧密安装。优先基金会。7-38-020 (b)。已发布引文
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方储藏室和烹饪设备下方的地板上有食物碎片和溢出物。指示经理进行细节清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只啮齿动物掉落在热水器后方和存放产品的墙壁上。观察到可口可乐分配机后面的前大厅有 10 多人掉落。指示害虫防治公司的经理提供服务、清除粪便、清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前置准备冷却器的内部需要详细清洁。已指示经理进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱边缘上方满是垃圾，盖子打开。已指示经理立即致电维修，盖子必须关闭并紧密安装。优先基金会。7-38-020 (b)。已发布引文
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后方储藏室和烹饪设备下方的地板上有食物碎片和溢出物。指示经理进行细节清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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