报告人
报告日期:2021 年 1 月 25 日
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:3-302。12 观察到干燥储存箱内的原容器里面的米饭没有干燥储存箱的共同名称。已指示为干储箱贴标。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501. 111 在食物准备区观察到活昆虫活动的证据,观察到中间食物准备区天花板上约有 10 只小苍蝇。指示清洁和消毒受影响区域,建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 观察到中间食物准备区域烹饪设备下方和周围积累的食物和油脂碎片,并在所有制冷和热保持单元下方和周围积累了污垢和食物碎片。已指示清理。
来源:chicago.gov
37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:3-302。12 观察到干燥储存箱内的原容器里面的米饭没有干燥储存箱的共同名称。已指示为干储箱贴标。
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:6-501. 111 在食物准备区观察到活昆虫活动的证据,观察到中间食物准备区天花板上约有 10 只小苍蝇。指示清洁和消毒受影响区域,建议联系害虫防治工作以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501。12 观察到中间食物准备区域烹饪设备下方和周围积累的食物和油脂碎片,并在所有制冷和热保持单元下方和周围积累了污垢和食物碎片。已指示清理。
来源:chicago.gov
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