食品安全报告: Caribbean soul and cuisine, 5507 Norwood Ave, Jacksonville, FL 32208, USA
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截止日期：2022 年 7 月 20 日
生长类似霉菌的食物。参见停止销售。在后面的食物储存区，盒子里有四个发霉的大蕉。大蕉被丢弃了。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-食物/冰块来自未经批准的来源/没有提供发票来验证来源。请参阅 “停止销售”。机构正在出售包装好的海苔，在用餐区冷却器中向前伸手可及的冷却器，但可以提供来源证明。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证已于 2022 年 1 月 6 日到期。
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在餐厅旁边的冰柜里观察到食物储存区有七只活蟑螂，后面有两只活蟑螂。当前的餐厅计划中未注明食物储存区。餐厅正在使用区域来存放冷冻和干燥食品以及一次性物品。**警告**
High Priority-由于食物来自未经批准的来源而发出停止销售。食物/冰块来自未经批准的来源/没有提供发票来核实来源。请参阅 “停止销售”。机构正在出售包装好的海苔，在用餐区冷却器中向前伸手可及的冷却器，但可以提供来源证明。**重复违规**管理员投诉**
High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。鸡肉存放在厨房的蒸汽桌上 118 华氏度。大约一小时前将鸡肉放在蒸桌上。鸡肉移到烤箱里重新加热。**已采取的纠正措施**
资料来源：佛罗里达州卫生部
生长类似霉菌的食物。参见停止销售。在后面的食物储存区，盒子里有四个发霉的大蕉。大蕉被丢弃了。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-食物/冰块来自未经批准的来源/没有提供发票来验证来源。请参阅 “停止销售”。机构正在出售包装好的海苔，在用餐区冷却器中向前伸手可及的冷却器，但可以提供来源证明。**重复违规**管理员投诉**
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅分部许可证运营。许可证已于 2022 年 1 月 6 日到期。
高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。在餐厅旁边的冰柜里观察到食物储存区有七只活蟑螂，后面有两只活蟑螂。当前的餐厅计划中未注明食物储存区。餐厅正在使用区域来存放冷冻和干燥食品以及一次性物品。**警告**
High Priority-由于食物来自未经批准的来源而发出停止销售。食物/冰块来自未经批准的来源/没有提供发票来核实来源。请参阅 “停止销售”。机构正在出售包装好的海苔，在用餐区冷却器中向前伸手可及的冷却器，但可以提供来源证明。**重复违规**管理员投诉**
High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。鸡肉存放在厨房的蒸汽桌上 118 华氏度。大约一小时前将鸡肉放在蒸桌上。鸡肉移到烤箱里重新加热。**已采取的纠正措施**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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