食品安全报告: CAVA, 63 Wall St, New York, NY 10005, USA
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报告人
截止日期：2023 年 10 月 2 日
关闭原因：
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中，也不能由供应商直接分发。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
设计、施工、使用的材料或食品接触表面的维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭绝活动记录。
在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生局。
关闭原因：
在机构的食物和/或非食物区域，与（FRSA）苍蝇或其他令人讨厌的害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填装、可重复使用的容器的保护。调味品不能装在单一容器中，也不能由供应商直接分发。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
设计、施工、使用的材料或食品接触表面的维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
热的 TCS 食物未保持在 140 华氏度或以上。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭绝活动记录。
在需要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统年久失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
资料来源：纽约市环境卫生局。
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